提子和葡萄的区别(选葡萄好还是选提子好)

秋天到了,瓜果飘香,这其中大量上市的就有葡萄,现在正是巨峰大量上市的季节,平时十几块钱一斤,现在价格降到了4块钱,个个新鲜饱满,秋季天气干燥,多吃点应季的水果好,最近我家都没少吃葡萄,酸甜多汁,补水补维C,家里人都特爱吃。

无论是在超市还是水果店里,我们在买葡萄的时候,往往会看到另外一种跟葡萄长得特别相似的水果,也就是提子,二者经常摆在一起售卖,但是价格却差了好几块钱,无论什么时候,提子的价格都在十几块钱一斤。相信有的人在购买的时候就会在心里打个问号,二者有啥区别,难道提子中的营养比葡萄要高么?该买哪个呢?我的一个叔叔家里就有几亩的葡萄园,他研究葡萄几十年,对于葡萄和提子的区别自然也很清楚。前不久去他的葡萄园帮忙摘葡萄,他就跟我说起了二者的区别。今天就分享给大家,一起来看看吧~

葡萄和提子是同一品种吗?

关于葡萄和提子,有的人认为是同一个品种,有的人则认为是不同的品种。其实,在植物界的分类中,葡萄和提子同属于被子植物双子叶植物葡萄种,我们都知道葡萄种类众多,常见的有巨峰,夏黑,玫瑰香等等,其实世界上葡萄的种类多达70多种,而提子只是众多种葡萄中的一种。

世界上的葡萄主要集中分布在3个产区,包括欧亚西亚分布中心、北美分布中心和东亚分布中心,其中我国处在东亚分布中心。相传欧亚葡萄最早从香港传入内地,人们称欧亚品种葡萄为“菩提子”,粤语为“提子”,随后“提子”的叫法也就慢慢传开了。目前引入我国的提子品种主要有两类,也就是我们现在常见的红提和青提。

葡萄和提子有何区别?

第一、外形不同

葡萄的形状一般呈圆球状,果粒饱满,果皮比较厚,而且容易剥掉。果粒分布紧凑。而提子的形状一般呈现出椭圆形,果皮较薄,基本上是很难剥掉的,与果肉仅仅长在一起。提子的果粒分布较分散。

第二、口感不同

二者的口感区别还是比较大的。葡萄吃起来汁水更多,果肉比较软,其味道是甜中带酸,籽比较多,无籽葡萄除外。一般吃葡萄的时候我们都需要吐葡萄皮,因为葡萄皮嚼起来比较酸涩,难以下咽。提子的果肉比较硬实,籽也比较小,味道很甜,连皮一起吃,也不会有酸涩的味道。

第三、营养成分不同

葡萄和提子在营养成分上的区别不是很大。值得一提的是,提子中含有大量的葡萄糖和果糖,容易被我们人体所吸收,并且转化为热量。而葡萄中除了含有大量的葡萄糖以外,还含有多种维生素和矿物质,对我们的身体有好处。

第四、价格不同

我们都知道提子的价格要比葡萄高一些。这主要是因为提子属于品质比较高的葡萄品种,其种植、嫁接的技术也要求较高,种植成本自然也就比葡萄葡萄的种植成本要高。同时提子的运输成本也更高一筹,加上物以稀为贵,也就使得提子要比葡萄更贵一些。

我是小茉莉,喜欢研究各种美食,每天都会分享不同的美食做法以及食材选择技巧。以上就是今天跟大家分享的有关于葡萄和提子的区别,希望对大家有所帮助。并不是提子更贵,就更有营养,二者的口感也大不一样,大家可以根据自己的需求进行购买。如果你有更多更好的建议,欢迎在下方留言分享,感谢您的支持~本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发!

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