街边卖凉皮(用“一个鸡蛋”生意红火)

  魏晓明是云南玉溪市的土生土长的一个小伙,三年前因为工作失意和前友分手,导致自己郁郁寡欢,再也没有去找工作,每天都呆在家里混吃混喝,父母多次劝导他也没有用,自己已经完全没有了去进步的想法。

  就这么几年下来,原本身高一米七五,体重150的小魏,迅速地胖到了180斤,看起来整个人都有点变形。

  家里人觉得不能再这样下去了,于是联合周围的人赶紧给小伙介绍女朋友,想着如果有的喜欢的人,他应该就重视其自我的形象来,也不至于天天在家这么吃东西不健康,而且融入不了这个社会。

  大概是是命运中的缘分,这天父母说是要带他去亲戚家吃个饭,顺便把对方的女孩也约了过来,两个人都是同龄人,在家长的撺掇下,两个人便到了一边聊天,这一说还真就看对眼了。

  小魏本来也觉得自己不能再这么下去,可是三年没工作,身体还这样,一般的企业,他又不想再去,总想自己当老板,不想再受别人的欺负,当年虽然是因为失恋才辞工作。但那会儿的工作内容和工作氛围,他特别的不喜欢。

  有了想法,他就决定重新开始,但是在自家的小县城里面,能做一些什么样的小生意,自己当老板,而且竞争力还不大,最重要的是成本不高呢?

  小魏一开始想着自己开家超市,或者是一个小卖部,但是这些都需要好的地段,而且成本启动资金也比较高,所以他没有那么多的积蓄,也不想再麻烦爸妈。

180斤小伙街边卖凉皮,用“一个鸡蛋”生意红火,全家都来帮忙

  想来想去,他忽然想到自己之前的城市里面的前女友,特别喜欢吃凉皮,虽然他们这个地方的凉皮店铺多,但并没有他在大城市吃的那个特色和创意。

  什么特色和创意呢?县城里边的凉皮大部分就是凉皮加牛筋面,再放点黄瓜丝,胡萝卜丝吃了一顿。但是他女朋友就特别喜欢吃染成各种各样颜色的面条,比如青色的菠菜面,红色的紫甘蓝面,其实味道都一样,只不过颜色不同,但是客户量大大不同。

  找到了这个突破口,小魏就开始行动,因为是一个简单的凉皮,他没有一开始就大动干戈的去租店面,而是租了一个便携的移动餐车。

  凉皮这个东西其实只要把握好比例,任何人都能做,生意是做起来了,而且还不错,但是小李并没有沾沾自喜,他明白,现在的利好势头只是因为人们对于这些鲜艳的面有些好奇而已,过段时间肯定就不来了,毕竟选择那么多,大家都会选择自己的老客户。

180斤小伙街边卖凉皮,用“一个鸡蛋”生意红火,全家都来帮忙

  于是小魏灵机一动,想了一个招数,用一个鸡蛋长久地绑定了这些在他这里吃面的客户。

  怎么做的呢?很简单,就是用,只要一个客户带来两个客户,我就免费送你30个鸡蛋。

  那一听到这个优惠,大家都很心动吧,我只需要带来两个客户,就能得到30个鸡蛋,那我岂不是赚大发了?

  客人们觉得这个很优惠,于是呢,经常带客户来吃饭。小魏怎么样才能做到在送客户鸡蛋的时候,也能保证自己能够信心满满呢?

  这里就有一个小技巧,小魏的确确实给客户30个鸡蛋,但是呢,这30个鸡蛋是每次只给一个,也就是说你来消费30次凉皮,我才能把这30个鸡蛋全部给你。

180斤小伙街边卖凉皮,用“一个鸡蛋”生意红火,全家都来帮忙

  那还有人问了,万一我这次带了两个人过去,得到了30个鸡蛋,那下一次我岂不是还能得到30个?这不还是亏吗?

  我们知道做生意并不是做慈善,在设置这个优惠的时候,小魏就想到了结果,所以他用的方法也很简单,那就是三限原则里面的限制次数,也就是说,这种优惠一个人只能得到一次,但是我们知道在消费理论原则当中,一个人到一个店中,只要超过三次消费,就会逐渐的成为你的老客户,如果超过五次、十次,更不用说了。

  就这样在忙碌的生意当中,小魏逐渐的瘦了下来,恢复了以往的帅气,而之前被撮合认识的女朋友也喜结连理,共同走进了婚姻,小日子过得那叫一个滋润。

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